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陰山優(yōu)麥聯(lián)合中國膳食纖維協(xié)會發(fā)布《中國燕麥膳食纖維白皮書》

12月17日，值此“全國膳食纖維日”之際，“膳食纖維科普工程”2025年度會議于北京隆重召開。會上，一項旨在推動國民營養(yǎng)改善的重要成果——《中國燕麥膳食纖維白皮書》正式發(fā)布。該白皮書由中國醫(yī)藥生物技術(shù)協(xié)會膳食纖維技術(shù)分會與陰山優(yōu)麥燕麥研究院聯(lián)合編撰，系統(tǒng)梳理了中國居民膳食結(jié)構(gòu)、燕麥膳食纖維的科學(xué)營養(yǎng)價值與燕麥?zhǔn)称返膭?chuàng)新應(yīng)用，為公眾膳食選擇與產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了權(quán)威指南。

聚焦居民膳食結(jié)構(gòu)，科普燕麥膳食纖維價值

當(dāng)前，中國居民膳食纖維攝入不足、體重異常等問題凸顯，2025年，國家衛(wèi)健委提出實施“體重管理年”3年行動，強(qiáng)調(diào)優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)、生活方式。

此次發(fā)布的《中國燕麥膳食纖維白皮書》中指出，膳食纖維攝入不足與多種健康問題相關(guān)，而燕麥作為公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)膳食纖維來源，其富含的可溶性膳食纖維——β-葡聚糖，在體重管理、穩(wěn)定血糖、改善腸道健康等方面具有明確益處。

《中國燕麥膳食纖維白皮書》的發(fā)布，不僅是一次科學(xué)成果的集中展示，更是一份面向公眾的實用倡議。它詳細(xì)闡述了每日攝入足量膳食纖維的重要性，并強(qiáng)調(diào)將燕麥等全谷物納入日常飲食，是便捷、有效地彌補(bǔ)纖維攝入缺口，踐行均衡膳食的重要途徑。

《中國燕麥膳食纖維白皮書》

陰山優(yōu)麥立足產(chǎn)業(yè)實踐，引領(lǐng)燕麥品類創(chuàng)新

作為白皮書的重要聯(lián)合發(fā)布方及核心數(shù)據(jù)支持單位，陰山優(yōu)麥憑借其構(gòu)建的從育種、規(guī)?；N植到精深加工的燕麥全產(chǎn)業(yè)鏈實力，為行業(yè)提供了扎實的產(chǎn)業(yè)范本。陰山優(yōu)麥依托內(nèi)蒙古烏蘭察布世界燕麥黃金產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢，打造了“中國有機(jī)燕麥第一品牌”，其明星單品“有機(jī)大粒燕麥片”憑借天然有機(jī)、當(dāng)季新糧、無添加等優(yōu)勢，累計銷量超300萬桶，連續(xù)多年蟬聯(lián)全網(wǎng)有機(jī)麥片銷量冠軍。

2025年陰山優(yōu)麥低GI燕麥片一經(jīng)上市就受到廣泛關(guān)注和好評，產(chǎn)品不僅通過專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測，獲得“低GI食品認(rèn)證”，同時還獲得了“低GI燕麥片全球開創(chuàng)者”市場地位確認(rèn)證書。低GI燕麥片采用獨有加工技術(shù)，保留了燕麥豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)等核心營養(yǎng)成分，同時將升糖指數(shù)（GI值）降至55以下，遠(yuǎn)低于普通燕麥片產(chǎn)品（GI值約70-80），成為控糖人群、減肥人群及健康飲食愛好者的理想選擇。低GI燕麥片的推出，也讓陰山優(yōu)麥實現(xiàn)了從健康食材到精準(zhǔn)營養(yǎng)解決方案的升級。

《中國燕麥膳食纖維白皮書》

表彰行業(yè)先鋒，倡導(dǎo)科學(xué)推廣

會議同期舉行了表彰儀式，鑒于在推動燕麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展、普及膳食纖維科學(xué)知識方面的持續(xù)貢獻(xiàn)，陰山優(yōu)麥董事長盧文兵被授予“膳食纖維推廣科普大使”稱號。盧文兵在獲獎后表示，陰山優(yōu)麥長期致力于從育種、種植到加工的國產(chǎn)裸燕麥全鏈條創(chuàng)新發(fā)展，未來將繼續(xù)攜手各界，開發(fā)更多符合國民需求的健康產(chǎn)品，并積極投身科普教育，讓科學(xué)的膳食理念深入人心。

業(yè)界專家認(rèn)為，《中國燕麥膳食纖維白皮書》的發(fā)布，得益于陰山優(yōu)麥將多年積累的產(chǎn)業(yè)實踐轉(zhuǎn)化為科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與公共知識，白皮書不僅能提升消費(fèi)者對燕麥營養(yǎng)價值的認(rèn)知，促進(jìn)合理消費(fèi)，也將推動我國營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。陰山優(yōu)麥也表示，未來將繼續(xù)秉持“幸福農(nóng)民 健康中國”的企業(yè)使命，引領(lǐng)燕麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展。