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首頁 > 肉品產業(yè)
     產品名稱：鯉魚

 

產 品 介 紹

諾干湖，原名超伊欽查干諾日，又稱為查干湖、龍鳳湖，位于內蒙古呼倫貝爾市新巴爾虎左旗諾干諾爾嘎查西南三公里處，地理位置東經119度34分，北緯47度55分。諾干湖原是一個自然形成的平緩型湖泡，居于自然濕地型水泡子，1997年公司收購以后，經水利部門批準，對該水面進行了治理改造，建造了1600米長的攔水大堤壩，蓄水深3—4米，蓄水面積達20萬多畝，上游有東西毛蓋河常年流入，水質良好，PH值為7.2左右。各種水生動植物十分豐富，非常適合北方淡水魚類的生長，春夏秋冬一年四季都可以捕撈生產。現開展北方冷水魚類折籮、細鱗、狗魚、白魚等的繁殖、養(yǎng)殖、捕撈、產品加工、銷售。建設繁殖培育研究機構，繁殖實驗場所，水產品生產加工廠，水產品儲存保鮮冷庫等設施和設備。

諾干湖內盛產野生銀鯽、鯉魚、麥穗、柳根、滑子、細林、鮭魚及養(yǎng)殖湖桂魚、草魚。規(guī)格鯉魚在三斤以上，鯽魚半斤以上，雜魚規(guī)格不等。生產的鯉魚，鯽魚等產品。經中國科學院沈陽應用生態(tài)研究所農產品安全與環(huán)境質量檢測中心檢測2006年8月31日（NO.2006-13-011號，012 號）檢測報告鑒定，符合國家《無公害食品，普通淡水魚（NY5053-2005)》現行標準。鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也很高，人體消化吸收率可達96%，并含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等人體所需元素。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能最大限度的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。鯉魚食部每百克蛋白質17.6克，脂肪4.1克，維生素A25微克，核黃素0.09克，尼克酸2.7毫克，維生素總E1.27毫克，鉀334毫克，鎂33毫克，鋅2.08毫克，硒15.38毫克。氨基酸含量完全。鯉眼含維生素C0.44毫克%。

肉質鮮美，口感極佳，味道絕佳;是中國人餐桌上的美食之一，深受到廣大美食者的好評！


錄入時間：[2013/08/08]

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