黄页信息河南作为中原腹地，有“天下粮仓”的美称。
这里农业发达，人口众多，承担着全国十分之一的粮食任务。
河南不仅是中华文明的发祥地，也是美食的摇篮。如果说别的城市的粮食是按年算的，在河南，是按百年、千年算的。
街边常见的河南徽面，已有1300多年的历史。胡辣汤起源于宋代，其发源地始于河南省。还有大家熟知的洛阳水席，已经有1000多年的历史了。就连河南人常吃的鸡蛋灌饼——开封灌汤包，也有几百年的悠久历史。
今天，我将和你分享河南的六大特产。如果你去河南，一定要尝尝它们。他们是本地人的心，你在外地有钱也很难吃。
1.烩面
徽面，不仅好吃，而且经济实惠，是河南最常见的街边小吃。很多酒店门口都挂着辉米面的招牌，每家的味道都不一样，但最后都有两个字可以形容:好吃！
河南的烩面之所以好吃，在于食材和做法。一定要用原汤，把焖面拉成细条，然后煮熟，再加入海带丝、粉条、豆腐丝、鹌鹑蛋，最后撒上一点香菜，再加入一勺在灵魂羊油里煮的辣椒，一碗美味的河南徽面就做好了。先喝一口汤，再吃一口面，非常提神。
2.热汤
胡辣汤起源于宋代。作为中原腹地，河南人对胡辣汤有着很深的执念。如果早餐不吃一碗热汤，那一天可以算是灵魂缺失。
胡辣汤配料丰富，有粉条、面筋、豆腐、海带、黄花菜、花生、腐竹等。，还有辣椒，也是点睛之笔。在好的热汤里倒入几滴香油和醋，加入一勺辣椒油，搅拌均匀。味道很好。真的是“早上给小仙女一碗热汤不合适”。
3.面条菜肴
板面菜是河南安阳的传统名菜，也是当地居民喜爱的一餐，一般在其他地方很难见到。扁面其实就是早餐，虽然名字叫蔡。
它主要由红薯粉条配以蔬菜、猪血、豆腐等配料制成。它是用铁锅炖的。扁粉条好吃最重要的是老汤。在填满的扁粉丝上放一勺辣椒。喝一口汤，鲜美可口。咬一口粉，回味悠长。有了小蛋糕，吃一碗很舒服！这也是很多异乡人非常怀念的味道。
4.芝麻叶豆腐汤
芝麻叶豆腐汤是河南南阳的特色汤。吃起来咸香可口，味道鲜美，尤其是里面特有的芝麻叶味。吃过的都知道，这也是老人小孩都喜欢的汤。
芝麻叶豆腐汤的主料是芝麻叶和豆腐。把芝麻叶和豆腐剁碎，放在锅里炖，然后把炒好的白面糊成糊状，放在锅里搅拌。炖好后加入调料，芝麻叶豆腐汤很香。特别要注意的是，芝麻叶一定要搓几下，不然会很苦。
5.糊面条
作为河南的特色美食，糨糊面可以说是深受河南人的喜爱。特别是在洛阳，它是当地人早餐的必备食品，很多当地人经常在家做意大利面。
面条以面条为主，这里最重要的是用豌豆或绿豆发酵的浆水。油烧热后，放入花椒使其变香，倒入糖浆，烧开，再放入面条煮。最后放上芹菜叶，熟黄豆，芝麻叶，一碗糖醋粉条。味道带有一种天然的微酸，容易消化，开胃。
