黄页信息猜猜这条野生鳗鱼有多重。
2.7斤！
钱塘江100%正宗野生鳗鱼，这么大的鳗鱼现在极难见到。
“拷！这条河鳗的一组6张照片陆续来了，郑重而肯定地说，这一条绝对是钱塘江的野生河鳗。
近距离感受鳗鱼的强壮。
“一元”说，他的岳父住在钱塘江边的水泊花园附近，他每天都会去河边看看。江鲜，被渔民抓到，总会买一些尝尝。
买的多了，一眼就能看出是野生的，放生的，还是洗过澡的。
有时候渔民会把抓到的鱼直接拿到岸上卖。
这条鳝鱼是“一元”公公花2700元直接从钱塘江渔民手里买的。
老九问了他懂行的钓友，现在他钓到一斤左右的野生钱塘江鳗鱼，卖个1000元很正常。像这种2.7斤的，价格一般都是约定价格。如果还以每斤1000元的价格卖，也算是良心价了。
“一元”转过身叹了口气，“可惜，我公公买了鳝鱼。如果我买了它，它就会被释放。长这么大不容易！”
有时候“一元”自己会去河边买一些刚钓上来的鱼虾。他买了鲻鱼、舌鳎、去皮的鱼和白虾。他给我发了一张图，让我来猜猜是什么鱼。
“钱塘江鱿鱼，价格你绝对猜不到，我上次买的时候50块钱才一斤，右边那两条白的？那是银鱼。
这是一张旧照片。我昨天又买了一些放在冰箱里。等等我，我拿给你看。”
虽然看不清楚，但我是特意从冰箱里拿出来的，想让他们为这份热情露脸。
关于钱塘江野生鳗鱼，我百度了一下。据悉，钓到最大的一条鳗鱼是在2010年10月，杭州的一位师兄在海宁延长段钓到了一条3斤72的鳗鱼。
当时有人出了2300元，这位兄弟只回了一句“钱不是没听说过。这么大的鳗鱼真是闻所未闻。自己留着吧。”
后来，这个任性的哥哥把这条稀有的鳗鱼分享给了四个钓友和他的家人。
江鳗由朋友买的桑塔纳。
无独有偶，“桑塔纳”还给我看了一条他朋友国庆期间买的钱塘江野生鳗鱼，重约672斤。
他的朋友是厨师，对各种好食材情有独钟。
但是为什么这条鳗鱼看起来那么绿呢？
除了光线，野生鳗鱼确实有一些绿色。
野生鳗鱼和养殖鳗鱼的区别
养殖鳗鱼的背部是灰黑色的，而野生鳗鱼的背部是绿色的，有金属光泽。另外，野生鳗鱼的腹部略黄，养殖鳗鱼的腹部为白色。
鳗鱼生活在不同的水体中，体表特征会有所不同。像钱塘江的水，水质发黄浑浊，鳝鱼露天光照，所以野生和养殖鳝鱼颜色会有差异。
但由于鳗鱼对环境的适应能力很强，消费者很容易上当。只要把养殖的鳗鱼放到河里，它的体色就会发生变化，一个星期就会有点绿，肚子会变黄。
甚至，一些不法商贩为了让它看起来野性十足，还会用孔雀石绿染色。用孔雀石绿浸泡后，鳗鱼的表面颜色会变成绿色。
野生鳗鱼和养殖鳗鱼有什么区别吗？
我的同事大树曾经以友好的价格从以前在钱塘江打鱼的千岁鹰手里买了一条1斤多重的河鳗。
《大树》现在提起来还是很有纪念意义的:以前吃的鳝鱼又油又软，不爱吃。这种野生鳗鱼的肉像牛肉，很结实，很有嚼劲。
钱塘鳝鱼蒸18分钟。
哪里可以买到新鲜的钱塘江
除了渔船经常停靠的码头可以捕捞出售，还有一些固定的市场可以买到新鲜的钱塘江。
比如七宝杨公村市场、九溪市场、萧山燕文码头，再远一点的桐庐、富阳的渔码头停泊的渔船也卖河鱼。
很多渔船一靠岸，鱼就被已经预订的顾客抢走了。
但到底是不是正宗野生的，一定要仔细看。
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