黄页信息民以食为天。当然，人吃饱了也得喝个够。他们要滋补身体，就得熬各种“汤”。猪的大棒骨是最好的选择。毕竟是大家都吃得起的健康营养美味。
都说“骨头的精华在于汤”，所以一锅汤越浓，骨头上的肉越软，明煮出来的汤越有营养。我一直相骨头汤比纯肉更好让人吸收。
面馆的家常炖菜或高汤的原料必须是带鸡鸭骨架的猪骨或牛骨，不仅风味浓郁持久，而且营养价值很高。
最重要的是大棒骨含有磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等。，有助于青少年骨骼发育，中老年人也能起到补钙、延缓衰老的作用。
因为骨髓是人体骨骼最重要的部分，血液中的红细胞和白细胞都是在骨髓中慢慢形成的。随着年龄的增长，身体的衰老，骨髓的造血功能逐渐下降，直接影响人体的新陈代谢。
所以要时不时的喝点骨头汤，好好保养身体，才不会经常生病，这里疼那里疼。
东北酱大骨
想吃点好吃的，一定是东北的“大酱骨”。做这道菜，不需要太多调料来配，还是很好吃的。以主腿骨棒为主料，成品菜酱香浓郁，肉质细腻，熟烂无骨，中间的骨髓是精华。
食物准备
主料:大骨5斤。
调料:葱姜、八角桂皮、花椒糖、干红辣椒、大棒骨酱。
辅料:料酒、啤酒、水。
详细步骤
①大棒骨喊店老板砍断，当然自己也可以，随后清洗一下，再冷水下锅，加入葱姜，少许料酒，也可以加点高度白酒。煮出血沫后，捞出冲洗干净，一定要用冷水清洗，这样焯过的大棒骨才不会带有腥味，肉质也不会变柴；
②将大棒骨重新放入锅中，放入葱姜八角桂皮，五六个干红辣椒，少许花椒，三颗糖，倒入一包大棒骨酱料，继续倒入一罐啤酒软化肉质；加入适量温水覆盖食材，冷水也可以，只需要这样简单的调料即可，无需过多食材陪衬，加多了反而掩盖了香味儿；
③盖上锅盖，炖煮一个半小时即可，这样做的酱大骨必定软烂入味，满屋飘香。清炖猪骨头汤
猪骨汤，略淡，可配许多配菜，如玉米、冬瓜、山药、白萝卜、胡萝卜、海带、莲藕等。，再加上一些枸杞和红枣，可以最大限度的增加汤的美味。
食物准备
原料:3公斤大棒骨、山药、玉米(自建)
调料:葱姜、八角、精盐、料酒。
辅料:枸杞，红枣少许。
详细步骤
①大棒骨回来剁好，清洗一下血水，将山药去皮，清洗干净，切成小块备用；②起锅烧水，大棒骨冷水下锅，放入葱姜和料酒去腥，直到锅中水开，撇去白色浮沫，煮到没有浮沫为止，捞出来清水洗干净；
③另起一锅，大棒骨同样冷水下锅，倒入料酒，放入葱姜八角，盖上锅盖，大火烧开转入小火慢炖一个半小时；④这个时候可以将山药玉米，红枣枸杞倒入锅中，煮上10分钟就可以了，起锅后，撒上葱花或者香菜，堪称完美。
总结一下，你就知道
很多人都在说现在不到六七个月猪就要出栏了，都缺钙。如果你吃了它们，你会去哪里补钙？
哈哈，确实商品猪的速度肯定比农村自养猪快很多。但是如果这样比较各种食物，估计市面上很多食物都不适合你。所有能在市场上流通的都经过了食品安全检测。
