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桔梗泡菜 桔梗泡菜是什么植物

气球花也很漂亮。它是蓝色和紫色的。气球花的花语是:永恒的爱;真诚,顺从,悲伤;无望的爱情。

凉拌桔梗

原材料:

桔梗、辣椒油、盐、糖1汤匙、料酒、味精、鸡粉、姜蒜。

练习:

1.取适量干桔梗,加水浸泡过夜。

2.把泡好的桔梗加盐,用手使劲搓!去除苦涩。

3.将桔梗放在案板上,用刀捣碎(容易入味)。

4.用清水冲洗两遍,擦干水,放入盆中。

5.准备辣椒油、姜蒜末,桔梗加盐、糖、味精、鸡粉、料酒。

6.加入姜蒜末,倒入辣椒油,戴上一次性手套,搅拌均匀,用保鲜模具密封,放入冰箱冷藏24小时。

7、脱去保鲜模具,装盘!表面撒点芝麻,味道会更鲜美。

拌桔梗

原材料:

干桔梗一把,辣椒粉2大勺,绵白糖2大勺,大蒜3瓣,葱1段(2指长),盐调料2大勺,糯米粉2大勺,水一小碗。

练习:

1.桔梗用清水浸泡3小时,再加盐搓去苦味。

2.用牙签把桔梗挑成丝,把桔梗揉成一团,用手挤干水分。

3.准备酱汁,先将糯米粉和5勺水混合,放入微波炉加热30秒,直到糯米粉透明,然后加入其他调料一起搅拌。在此期间,如果调料太粘,可以加入热水调节稠度。

4.将调料倒入桔梗中,戴上一次性手套,抓拌均匀,冷藏三天即可食用。

桔梗拌黄瓜

原材料:

桔梗250克,黄瓜100克,洋葱两个,大蒜三个,胡椒粉50克,辣椒酱30克,糖15克,白醋25毫升,盐适量,香油适量,虾酱适量。

练习:

1.桔梗用温水浸泡,去两端,将粗的不均匀切成均匀的丝。

2.将黄瓜垂直切成三厘米厚的片。将切好的桔梗放入盘中,然后加入所有调料拌匀。

3.将调料拌匀,腌制十分钟。将黄瓜片和桔梗混合。

桔梗炒肉丝

原材料:

桔梗200克,瘦猪肉150克,猪油(精制)15克,酱油5克,盐2克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克,味精1克。

练习:

1.桔梗选择性洗净,用开水焯一下,然后用冷水浸泡,捞出控净水分,切成3厘米长的段;将猪肉洗净,切成“窗帘杆”状的丝,放入碗中,用少许盐和水淀粉糊均匀。

2.炒锅置火上,放入猪油,油热后炒肉丝,下生抽和料酒,炒桔梗,加入精盐和味精,水淀粉勾芡,翻炒,上桌。

桔梗的选择

根肥、色白、质实、味苦为佳。

桔梗的贮藏

加工后存放在干燥的容器中,放在通风干燥的地方,防止虫蛀。

桔梗的食用方法

1.服用后能刺激胃黏膜。如果剂量过大,可引起轻度恶心,甚至呕吐。而胃十二指肠溃疡要慎用,用量不宜过大。

2.桔梗皂甙有很强的溶血作用,所以只适合口服,不能用于注射;桔梗皂苷口服后在消化道内水解破坏,即无溶血。

3.小鼠皮下注射,最小致死量为770mg/kg。

本文内容仅为普及中医药食同源常识,不作为偏方。必要时请在医生指导下操作。

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