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猪腰子食疗价值高,补肾效果好,而杜仲猪腰汤可以起到很好的养肝明目以及补肾益精的效果,因为腰脊可以改善肝肾不足等情况,所以这些食用方法对身体健康是有利的。
做法一、
材料:猪腰子200克、杜仲10克、鸡血藤10克、桑寄生30克、鸡血藤10克、龙骨100克、生牡蛎30克、鸡内金10克、麦冬10克、鸡内金10克、生牡蛎30克、生姜三片、盐、胡椒适量。
做法:
1、龙骨清洗干净,烧开一锅水,把龙骨放进水中焯水,然后捞起。
2、猪腰子放入清水中浸泡,防止其变黑,沥干血水。
3、猪腰子逐个切成薄片。
4、杜仲、鸡血藤、生姜、葱段、生姜、水、盐、胡椒等一起洗干净。
5、烧开一锅水,把猪腰子放进水中焯水。
6、猪腰子应该是未经洗干净就涮过的,最后再放葱姜去异味。
7、清水煮沸,放入所有食材,小火煮5分钟。
8、煮至汤汁变浓,调味。
9、把猪腰子用铁丝捆扎。
10、取一小部分塞在猪腰子的下面。
11、添加适量葱段、姜、盐和胡椒,放入锅中蒸1-2小时。
12、取出撒上葱花、香菜,浇入美味料,配上米醋。
做法二:
食材食谱热量:243(大卡)
主料猪腰子1个
方法/步骤
猪腰子切丝,辣椒切丝,姜切丝,葱切小段。
锅中放油,油开后放葱花、姜丝爆香。
再倒入辣椒,翻炒均匀后放猪腰子,加盐,翻炒均匀,加适量水,盖锅焖煮3-5分钟,加入味精、撒上葱花,出锅。
取一个中型的小碗,倒入水淀、加入2克盐,搅拌均匀。
取出姜丝、葱丝、备用。
取一个不粘的小碗,倒入适量淀,搅拌均匀,成淀汁。
炒锅中倒入油,烧热。
先倒入猪腰子,再放入葱姜丝、鸡精、白糖,炒熟。
