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松树菇 干松树菇怎么做好吃

松树菇怎么做好吃

1、松树菇摘取根部,用清水冲洗干净。

2、锅中加水,烧开后将松树菇倒入开水中,煮开后,再用清水冲洗干净备用。

3、锅内油烧热,放姜蒜爆锅。

4、下五花肉片翻炒,至炒至肥肉出油。

5、松树菇下锅一同翻炒;放盐继续翻炒。

6、炒匀后,加水大火焖煮。

7、汤烧开后,放入蒜末,继续大火焖煮。

8、焖煮约7、8分钟后至汤的色泽变浓,切蘑菇的味道浓郁扑鼻,撒上葱花即可出锅。

松树菌又名松毛菌,铆钉菇,松针菇。分类地位 伞菌目、铆钉菇科。江西人称琼毛菇,铆钉菇属;湖南、湖北人称松树菇(丛树菇)、黄丝菌(湖北孝昌),中国各地对松树菌的叫法颇多。

松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,为黄褐色,少量蓝绿,铜紫色。一般在每年重阳节后,从松树下长出,伞状,大如香菇,是无公害的野生食用菌,味道鲜美,出产众多,深受广大消费者喜爱。其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品。

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